|
|
Pittige Snijbonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 el olie
-400 g varkenshaas, in plakjes
-2 uien, grof gesneden
-3 tl paprikapoeder
-1/2 tl cayennepeper
-1 el tomatenpuree
-450 gr voorgekookte krieltjes in blokjes
(Cela Vita)
-1 el fijngesneden bonekruid
-1 tl fijngesneden marjolein
-300 gr snijbonen,in stukjes
-1 rode paprika in reepjes
-2 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan olie verhitten en plakjes vlees ongeveer 5 min. bakken. Vlees uit pan scheppen. Ui in achtergebleven olie ongeveer 5 min. bakken. Paprikapoeder, cayennepeper en tomatenpuree toevoegen en ongeveer 1 min. meebakken. Krieltjes, bonekruid, marjolein, stukjes snijboon, paprika en 2 dl water toevoegen en 10 tot 15 min. laten stoven. Vlees in wok terug doen en nog ongeveer 5 min. meeverwarmen.
|
|
|